LINKWOOD 33 ans 1990 1ST FILL SHERRY BUTT Gordon & Macphail

Ce Linkwood distillé en 1990 a vieilli 33 ans en Sherry butt de premier remplissage avant d’être mis en bouteille à son degré naturel de 49,10%. Ce single malt du Speyside au caractère riche et fruité s’ouvre sur des arômes de chocolat, de cerise et d’agrumes rôtis. La distillerie Linkwood, fondée en 1825 par Peter Brown à Elgin, dans la région du Speyside, est l'une des plus anciennes distilleries d'Écosse. Elle est renommée pour produire des single malts subtils et élégants, avec des notes fruitées et florales. Bien que ses whiskies aient longtemps été peu connus en dehors du milieu des connaisseurs, la distillerie Linkwood a su se faire un nom grâce à la qualité de ses produits. Son single malt est souvent utilisé dans des assemblages de prestige, mais elle est aussi prisée par les amateurs de whisky à la recherche de distillats raffinés. Créée en 1968 par le grand visionnaire du whisky, "Mr George" Urquhart, la gamme « Connoisseurs Choice » compte aujourd'hui plus de 2 000 embouteillages provenant d'une centaine de distilleries écossaises. L'histoire de chaque whisky « Connoisseurs Choice » est racontée sur son étiquette : type de fût, date d'embouteillage, degré, millésime et notes de dégustation. Toujours non filtrés à froid, ces rares single casks et expressions de petits lots ont été créés grâce à l'expertise unique de Gordon & MacPhail en matière de mariage entre le distillat et les fûts de chêne, transmise par quatre générations de la même famille.