Archive LINKWOOD 1990 G&M

LINKWOOD 1990 G&M 45%

Single Malt Whisky, Ecosse / Speyside, 70cl, Ref: COL13471

Quantité limitée à 2 bouteille(s) par client.

Un Sherry puissant, qui serait parfait pour un mariage avec un cigare, mon coup cœur de la dégustation

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : Un Sherry « bombe », du bois, des tannins et du cacao à grande échelle, plus qu’un whisky, un sherry par excellence.
  • Bouche : Puissant, la mention 45° degré n’est qu’un leurre! On retrouve de puissantes notes de raisins et de fruits, qui basculent dans un second temps vers un registre plus végétal : feuilles de tabacs.
  • Finale : D’une belle longueur, sur des saveurs de cuir, d’orange et de bois. La finale se fait longue et évolue sur des notes liquoreuses de fruits rouges enrobées de chocolat noir.
La marque

La marque

Fondée en 1821, Linkwood ne commença à produire son whisky qu’à partir de 1825. Située dans le Speyside, elle reste dans le giron de la famille Brown jusqu’à la fin des années 60 avant d’être détruite puis reconstruit en 1872. A l’instar de nombreuses distilleries elle tombe dans l’escarcelle de la société Scottish Malt Distillers en 1933 et participe activement à l’essor de nombreux blend dont Johnnie Walker, White Horse, Haig, Bell’s. La majorité des versions single malts existantes sont le fait de négociants dont Gordon & MacPhail qui en propose plusieurs versions élevées en fûts de sherry ou bien Signatory Vintage. Un embouteillage officiel fut introduit à la fin des années 90 : Linkwood 12 ans Fauna & Flora ainsi que quelques versions sous la gamme Rare Malts.

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Négociant

Fondée en 1895, Gordon & MacPhail est sans aucun doute l'un des embouteilleurs indépendants les plus réputés d'Ecosse. Ce qui le distingue des autres, ce n’est ni son âge, ni son emplacement privilégié au cœur du Speyside, mais sa maîtrise totale de la maturation. Seul éleveur-embouteilleur à faire remplir, au sein même des distilleries, ses propres fûts soigneusement sélectionnés, Gordon & MacPhail poursuit depuis plus de 120 ans sa recherche de l'excellence dans l'art de vieillir le whisky. En savoir plus

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