Collector
LAPHROAIG 27 ans 1981
56,6%, Single Malt Whisky, Ecosse / Islay, 70cL, Ref : COL14952
Après le superbe 1980 de la collection 2008, voici cette année, un non moins spectaculaire 1981. Doté de la même parure et empruntant les mêmes champs de tourbe, il se révèle cependant plus extraverti que son aîné. Paradoxalement, le rancio du sherry et le charme envoûtant de ses fruits exotiques renforcent son caractè...En savoir plus
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Description
Edition limitée à 736 bouteilles.
Etat de la bouteille : parfait
Etat de l'étui : parfait
Notes de dégustation
Nez : ample, riche. La tourbe est fondue dans le chocolat noir et le rancio du sherry (cerise à l’eau de vie). Il évolue sur le café noir, la noix grillée et le caramel au beurre salé. Des fruits mûrs (prune, abricot) accentuent son caractère onctueux.
Bouche : gourmande, soyeuse. Cette fois ce sont les fruits (poire, pomme) et le chocolat noir qui sont enrobés par la tourbe, la fumée et la réglisse. Iodée, salée, elle devient de plus en plus épicée (cannelle, girofle) et florale (lilas, rose).
Finale : longue, concentrée. Les notes oxydatives du xérès lui procurent dynamisme et fraîcheur. Le bois précieux, la cire et le miel de sapin soulignent sa noblesse d’expression. Elle se prolonge sur l’exotisme exacerbé si caractéristique des grands Laphroaig
Très Tourbé
Détails
- Catégorisation : Les Whiskies - Single Malt
- Marque : laphroaig
- Origine : Whisky Ecossais - Islay
- Négociant : Aucune information.
- Millésime : 1981
- Degré : 56.6%
- Volume : 70cL
- Âge : 27 ans
- Tourbé : Très tourbé
- Packaging : sans
- Réf. : COL14952
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