INCHGOWER 26 ans 1998 Refill Sherry Butt Gordon & Macphail

Distillé en 1998, cet Inchgower a vieilli 26 ans en fût de sherry avant d’être embouteillé à son degré naturel de 54,80 %. Ce single malt du Speyside, au profil rond et généreux, dévoile des arômes intenses de chocolat noir, de raisin sec et de figue. Fondée en 1871 à proximité de la ville côtière de Buckie, la distillerie Inchgower reste méconnue du grand public mais jouit d’une solide réputation parmi les connaisseurs. Elle se distingue par un style singulier, associant richesse maltée et touche saline subtile, fruit de sa proximité avec la mer. Les whiskies Inchgower révèlent fréquemment des notes d’épices, de fruits secs et de noisette, soutenues par une structure robuste et légèrement marine. Créée en 1968 par le visionnaire George Urquhart — surnommé « Mr George » —, la gamme « Connoisseurs Choice » réunit aujourd’hui plus de 2 000 embouteillages issus d’une centaine de distilleries écossaises. Chaque expression met en lumière l’identité d’un whisky : type de fût, millésime, date d’embouteillage, degré, notes de dégustation. Toujours non filtrés à froid, ces single casks rares et petites séries témoignent de l’expertise unique de Gordon & MacPhail dans l’art du vieillissement en fût, transmise avec rigueur depuis quatre générations.