IMPERIAL 35 ans 1989 Bourbon barrel Aficionado Murray McDavid

Fondée en 1897 à Carron, au cœur du Speyside, Imperial Distillery a connu plusieurs fermetures avant d’être définitivement démantelée en 2013. Disparue mais jamais oubliée, elle est aujourd’hui l’une des distilleries perdues les plus recherchées par les collectionneurs. Son style, délicat et cireux, révèle avec l’âge une complexité florale et fruitée d’une grande élégance. Ce millésime 1989, élevé 35 ans en fût de Bourbon, met en lumière la pureté du distillat. Le vieillissement en barrel américain souligne la finesse, la texture soyeuse et la dimension miellée typique des grands Imperial anciens.