GLENTAUCHERS 16 ans 2008 Refill Bourbon Barrel Connoiseurs Choice Gordon & Macphail

Distillée en 2008, cette version de Glentauchers a vieilli 16 ans en fûts de bourbon avant d’être embouteillée à son degré naturel de 56,80 %. Ce single malt du Speyside, au caractère frais et fruité, déploie des arômes éclatants de banane, de poire et de mangue. Fondée en 1897 près de Keith, la distillerie Glentauchers reste l’une des plus discrètes du Speyside. Principalement destinée aux assemblages, elle révèle pourtant, dans ses rares mises en bouteille en single malt, un profil doux et harmonieux, marqué par des notes de fruits à noyau, de miel et d’épices légères. Peu exposée médiatiquement, elle séduit les connaisseurs à la recherche de distillats confidentiels et raffinés. Lancée en 1968 par le visionnaire George Urquhart — surnommé « Mr George » —, la gamme « Connoisseurs Choice » réunit aujourd’hui plus de 2 000 embouteillages issus d’une centaine de distilleries écossaises. Chaque expression met en lumière l’identité d’un whisky : type de fût, millésime, date d’embouteillage, degré, notes de dégustation. Toujours non filtrés à froid, ces single casks rares et petits lots illustrent le savoir-faire unique de Gordon & MacPhail dans l’art de marier distillat et chêne, transmis avec rigueur depuis quatre générations.