GLENROTHES 31 ans A Marriage of Casks Elixir Distillers

Ce single malt est un assemblage de whiskies distillés entre 1989 et 1990 chez Glenrothes dans le Speyside. Le mariage de cette édition se fait entre un hogshead et un sherry butt, pour un total de seulement 560 bouteilles. Son profil révèle de généreuses notes fruitées et sucrées, avec une belle finale boisée et épicée.

Pour chaque série "A Marriage of Casks", Elixir Distillers sélectionne soigneusement un petit nombre de fûts puis les assemble pour en faire un whisky à la fois complexe et unique.

The Single Malts of Scotland propose une gamme de superbes single malts écossais millésimés. Chaque édition est sélectionnée avec soin parmi les fûts d’Elixir Distillers provenants des six régions de production de whisky en Ecosse. Seuls les fûts considérés comme ayant atteint la qualité et le caractère requis seront embouteillés sous le nom The Single Malts of Scotland. Pour s’assurer que chacun de ces whiskies garde ses arômes et son caractère, ils ne sont pas filtrés à froid et aucun colorant n’est ajouté.