GLENDULLAN 17 ans 2007 1st Fill Bourbon Barrel Connoiseurs Choice Gordon & Macphail

Distillé en 2007, ce Glendullan a vieilli 17 ans en fûts de bourbon de premier remplissage avant d’être embouteillé à son degré naturel de 59,20 %. Ce single malt du Speyside révèle un profil à la fois gourmand et fruité, porté par des arômes de caramel, de pomme fraîche et d’amande douce. Fondée en 1897 à Dufftown, au cœur du Speyside, la distillerie Glendullan appartient à la région administrative des Highlands. Peu connue du grand public, elle est souvent destinée aux assemblages de la maison Diageo. Son single malt, discret mais élégant, séduit par sa douceur naturelle et ses notes florales et fruitées, entre pomme, poire et miel. Une signature équilibrée, emblématique de la finesse du Speyside. Créée en 1968 par le visionnaire George Urquhart — surnommé « Mr George » —, la gamme « Connoisseurs Choice » rassemble aujourd’hui plus de 2 000 embouteillages issus d’une centaine de distilleries écossaises. Chaque expression met en lumière l’identité d’un whisky : type de fût, millésime, date d’embouteillage, degré, notes de dégustation. Toujours non filtrés à froid, ces single casks rares et éditions limitées témoignent de l’expertise unique de Gordon & MacPhail dans l’art du vieillissement en fût, transmise depuis quatre générations.