FORSYTHS WP 2005 Habitation Velier

Worthy Park, distillé en 2005 et embouteillé en 2015 dans la gamme Habitation Velier, a bénéficié de 10 ans d'élevage en fût. Il a été distillé dans un alambic Forsyths à double retort, un modèle représenté sur l'étiquette.

Fondée par Casimir Chaix en 1947 à Gênes, Velier est une petite entreprise familiale spécialisée dans l'importation et la distribution de vins et spiritueux. En 1986, Luca Gargano, ancien représentant de la marque Saint James et passionné de rhum, rachète la société et lance une activité de négoce. Il commence par le whisky en 1992, puis se tourne vers le rhum en 1996.

Les rhums sélectionnés par Velier se distinguent par leur élevage unique sous climat tropical, ce qui leur confère une concentration aromatique exceptionnelle et une part des anges importante. L'entreprise embouteille généralement ses rhums brut de fût ou avec de légères réductions. Les sélections de Velier, incluant les rhums provenant des chais de Diamond, ses embouteillages de Caroni, ainsi que ceux issus de diverses distilleries jamaïcaines, de la Barbade et d'autres pays, sont aujourd'hui parmi les plus recherchés et ont marqué l'histoire du rhum.