ELSBURN 7 ans TBYWC

Cette version de Elsburn a vieilli en fût sherry butt, puis affinée plusieurs mois en fûts de sherry de plus faible contenance. Fortement marqué par l'influence du vin de Xérès, ce single malt allemand possède un profil opulent, dense, sur les fruits rouges confits, les épices noirs et les noix. That Boutique-Y Whisky Company est reconnaissable à ses étiquettes au style bande dessinée, remplies de détails et d'allusions. Si le design peut paraître fantaisiste, la sélection est méticuleuse et souvent très surprenante.