EDRADOUR 25 ans First fill Oloroso Sherry Butts

Issu d’un fût de sherry oloroso de premier remplissage, cet Edradour a vieilli 25 ans dans les chais de Pitlochry avant d’être embouteillé à 55,6%. Il s'en dégage un profil long et gourmand, aux arômes d’épices douces, de raisins et de cuir. La distillerie d'Edradour est avant tout reconnue pour le style singulier de son single malt qui s'exporte à travers le monde entier. Andrew Symington, propriétaire de la distillerie, s'est notamment lancé dans des affinages spécifiques toujours plus originaux les uns que les autres (Bourgogne, Chardonnay, Châteauneuf-du-Pape, Madère, Moscatel, Porto, Sassicaia, Tokaji, etc), permettant de renouveler le style de la distillerie.