EDRADOUR 1999 Bordeaux Cask 816

Ce Edradour 1999, vieilli en fût de Bordeaux (cask n°816), illustre parfaitement la capacité de la distillerie à marier intensité et élégance. Le long vieillissement dans un fût ayant contenu du vin rouge de Bordeaux, Château Latour, confère à ce single malt une richesse aromatique exceptionnelle, où les fruits rouges et noirs se mêlent à des notes de cacao, d’épices et de chêne noble. La texture dense et veloutée du distillat, signature d’Edradour, s’exprime ici avec une profondeur remarquable. Fondée en 1825 près de Pitlochry, Edradour demeure une distillerie artisanale emblématique, attachée aux méthodes traditionnelles et à une production confidentielle. Ses maturations en fûts de vin témoignent d’une recherche constante d’équilibre et d’originalité, donnant naissance à des whiskies singuliers, puissants et empreints de raffinement.