DON PAPA 40%

Rhum, Philippines, 70cl, Ref: 19836

Originaire des îles Negros Occidental des Philippines, Don Papa célèbre la tradition asiatique ancestrale de la culture de la canne à sucre. Il tire son nom d’un contremaître d’une plantation sucrière, devenu héros de la révolution philippine au 19e siècle: Dionisio Magbuelas, dit « Papa Isio ». Vieilli en fûts de bourbon pendant 7 ans minimum au pied du Volcan Kanlaon, ce rhum déborde de gourmandise avec de jolies notes vanillées et fruitées.

Single Cask N°3380 - Refill bourbon barrelEdition limitée à 156 bouteillesUne exclusivité LMDW

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : riche, puissant. Médicinal, il restitue à merveillel’atmosphère chaude et humide d’une aire de maltage. Ilévolue sur la réglisse et le chocolat noir. Le safran et lecurcuma lui procurent beaucoup de noblesse. Minéral(salpêtre, craie), il gagne en onctuosité (citron confit, noixfraîche).
  • Bouche : ample, ferme. Tout d’abord empyreumatique(eucalyptus, herbes sèches), elle évoque la chaleur d’un feude camp (braises). On se délecte ensuite de ses fruits rouges(framboise, fraise) finement épicés (cardamome), de sesnotes de pistache et de menthe. Elle gagne sans cesse enfraîcheur (melon, pastèque).
  • Finale : longue, dense. Les épices (poivre, coriandre), laracine de gentiane et les fleurs capiteuses tranchent nettementavec la fin de bouche fruitée. Végétale (concombre, troène),huileuse (noix de cajou), elle flirte avec l’Irlande (feuille decassis). Le verre vide révèle un alcool supérieur, réglissé etfruité (kirsch).
La marque
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La marque

Originaire des Philippines, la distillerie du rhum Don Papa se trouve sur l’île de Negros, la capitale historique du sucre philippin reconnue pour la qualité de ces cannes. Une fois distillé, le rhum Don Papa est élevé sous un climat d’exception au pied du Mont Kanlaon. Un rhum gourmand, Don Papa tire son nom d’un contremaître d’une plantation sucrière, devenu héros de la révolution philippine au 19e siècle: Dionisio Magbuelas, dit « Papa Isio ».
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4.6 /5

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Anonymous published 14/01/2020 following an order made on 07/01/2020

4/5

Un classique

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Anonymous published 08/01/2020 following an order made on 27/12/2019

5/5

bien je suis contente

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Anonymous published 19/12/2019 following an order made on 12/12/2019

3/5

Pas dégusté

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Anonymous published 04/10/2019 following an order made on 11/09/2019

5/5

Selon moi l'un des meilleurs rhum qui existe.

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Anonymous published 02/09/2019 following an order made on 23/08/2019

4/5

pas encore eu le temps de déguster ce très bon rhum !! :-)

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