
75CL
COCCHI Americano Rosa
16,5%, Aperitif A Base De Vin, Italie / Piemont, 75cL, Ref : 63700
Le Cocchi Americano est un vin aromatisé créé en 1891 par Giulio Cocchi et produit depuis lors sans interruption selon la recette originale. Le nom "Americano" est donné à la fois à l'alcool rendu amer ("amaricato") par l'ajout d'herbes et d'épices et à la coutume américaine de boire le vermouth avec de la glace et du ...En savoir plus
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COCCHI est une marque importée et distribuée en France par LMDW
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Sur son étiquette, le coq futuriste original conçu dans les années 30 et représentant sa fonction apéritive ("il réveille l'appétit") ainsi que l'un des symboles de la ville d'Asti. Au cours de son histoire, Cocchi a produit quelques variantes de son Aperitivo Americano. La plus récente est le Cocchi Rosa produit à base de vins rouges du Piémont auxquels sont ajoutés des extraits d'herbes et d'épices, notamment de la gentiane, du quinquina, des zestes d'agrumes et des pétales de rose.
La version classique consiste en un verre à cocktail avec des glaçons, un trait de soda et un zeste de pamplemousse rose. Le soda peut être agréablement remplacé par de la ginger beer, du soda au citron et du tonic. Dans sa version spritz, le Cocchi Rosa est associé à du vin Brachetto et à un zeste de pamplemousse rose ou de citron. Le tout est garni de romarin. L'association avec des spiritueux tels que le gin, la vodka et le mescal est particulièrement intéressante. Le Cocchi Rosa est un ingrédient parfait pour la nouvelle tendance des cocktails à faible teneur en alcool.
Notes de dégustation
Bouche : Le nom Cocchi Rosa nous renvoie au fait qu'il est produit avec des vins rouges, dont il tire sa couleur et ses notes de rose sauvage.<br>Raffiné avec des extraits naturels de fleurs et d'épices, en particulier de gentiane, de quinquina et d'agrumes comme pour l'Americano Bianco mais avec l'ajout de safran, de vanille et de pétales de rose. Sa belle couleur rouge est entièrement naturelle et provient du vin.
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