CARDHU 12 ans Of 40%

Single Malt Whisky, Ecosse / Speyside, 70cl, Ref: 8113

En 1824, John Cumming fonda la distillerie de Cardhu (du gaëlique "Cardow" signifiant "rocher noir") au coeur du Speyside, près du village de Knockando. En exploitant les sources limpides de la colline de Mannoch Hill et l'orge qu'il cultivait lui-même, il mit au monde un Single Malt rond et parfumé exprimant parfaitement l'essence des malts du Speyside.

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Description

Détails du produit

Récompenses

Médaille d'Argent, Outstanding, International Wine & Spirit Competition 2013

Note de dégustation

  • Couleur : or.
  • Nez : rond et fruité, note de fruits mûrs (poire).
  • Bouche : veloutée, arômes de malt moelleux, une pointe boisée (vanille et épices douces).
  • Finale : ronde et chaleureuse marquée par le miel et le chêne.
La marque

La marque

C’est à Elizabeth Cumming que l’on doit la distillerie actuelle de Cardhu. En 1872 elle fit construire une nouvelle distillerie, Cardow, qu’elle agrandit en 1887 avant de la vendre en 1893 à la société John Walker ans Sons Ltd. La capacité de production de la distillerie est augmentée et en 1980, Cardow devient Cardhu. Très populaire en Europe, ses propriétaires décident au début des années 2000 d’en faire un blended malt ce qui provoque les foudres des amateurs et puristes. Finalement, Diageo revint à la « formule initiale », le Cardhu 12 ans et a depuis élargi la gamme avec une édition limitée Cask Strength et plus récemment un 18 ans.

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ARNAUD R. le 29/04/2017

4/5

Un whisky doux et fruité ! Je viens d'ouvrir cette bouteille et c'est une belle surprise !Un whisky doux et soyeux, aucune agressivité, voir même trop doux par rapport à d'autres Whisky. On pourrait même dire un Whisky féminin (c'est vrai, cette distillerie est détenue par une femme).De couleur or clair, un nez doux et fruité, puis un gôut délicat et plein de saveurs. Un whisky idéal pour commencer à goûter les Whisky du Speyside, avec une belle bouteille ! Un verre en apéritif sera idéal par sa souplesse et son degré d'alcool. Une belle découverte ! Un whisky sans défaut.

Florent O. le 05/04/2014

3/5

Bof Je ne pense pas que l'on puisse dire qu'il est le meilleur, chacun ses goûts. Alcool trop présent qui cache des saveurs intéressantes. je l'ai goûté lors d'une soirée fraîche et en refroidissant il s'est avéré meilleur.

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