BOWMORE 34 ans 1990 Oloroso Sherry Octave Aficionado Murray McDavid

Fondée en 1779 sur l’île d’Islay, Bowmore Distillery est l’une des plus anciennes distilleries d’Écosse encore en activité. Son style se distingue par une tourbe élégante et équilibrée, mariant fumée délicate, fruit mûr et salinité maritime. Ce millésime 1990, élevé 34 ans, a bénéficié d’une finition en fût d’Oloroso Sherry Octave — un petit fût qui intensifie l’interaction entre le bois et le whisky. Cette maturation apporte profondeur, concentration et richesse épicée, tout en sublimant la tourbe raffinée et la signature iodée de Bowmore.