BENRINNES 20 ans 1997 The Chronicles S.V

Grand gagnant dans la catégorie Ultra Premium (89 pts) au classement Malt Maniacs 2018. Fondée en 1824, la distillerie Benrinnes a été entièrement reconstruite en 1956. En 1964, ses aires de maltage ont été remplacées par des « saladin box », procédé mécanique de maltage qui sera définitivement abandonné en 1984. Cette version impressionne par sa couleur, mais également par sa palette aromatique et gustative où la noblesse de son boisé et de son fruité sont d’une rare intensité. Véritable ode au vieillissement en fût de sherry, ce Benrinnes, en jouant intimement sur les clairs obscurs, diffuse une lumière d’une grande beauté.