BEN NEVIS 28 ans Ross Macbeth Act Two Elixir Distillers

“Ben Nevis est devenu un malt emblématique parmi les passionnés, alliant la richesse et la structure des malts oubliés, tout en offrant des éclats de fruits. L'insistance, quelque peu obstinée mais merveilleuse, sur l'utilisation de levure de brasseur lors de la fermentation, ainsi qu'une approche généralement plus lente de la production des spiritueux, se révèle pleinement dans ce millésime de 28 ans. Le distillat, riche et fruité, a eu l'opportunité de s'exprimer dans des fûts de type hogshead réutilisés. Tout comme Ross, il présente une maturité suffisante pour toujours finir du bon côté.” - Oliver Chilton.

Elixir Distillers dévoile l’Acte 2 de la série Macbeth, une collection de quarante-deux whiskies, chacun incarnant un personnage de la tragédie de Shakespeare.

Ross fait partie des douze malts nobles de la série The Thanes. Ce single malt a été affiné en refill hogsheads.