AULTMORE 15 ans 2009 REFILL AMERICAN HOGSHEAD Connoiseurs Choice Gordon & Macphail

Ce Aultmore distillé en 2009 a vieilli 15 ans en fûts bourbon de premier remplissage avant d’être embouteillé à son degré naturel de 57,3%. Ce single malt du Speyside au profil fruité et corsé s’ouvre sur des arômes de citron, d’abricot et de melon. Créée en 1968 par le grand visionnaire du whisky, "Mr George" Urquhart, la gamme « Connoisseurs Choice » compte aujourd'hui plus de 2 000 embouteillages provenant d'une centaine de distilleries écossaises. L'histoire de chaque whisky « Connoisseurs Choice » est racontée sur son étiquette : type de fût, date d'embouteillage, degré, millésime et notes de dégustation. Toujours non filtrés à froid, ces rares single casks et expressions de petits lots ont été créés grâce à l'expertise unique de Gordon & MacPhail en matière de mariage entre le distillat et les fûts de chêne, transmise par quatre générations de la même famille. Située à Keith dans le Banffshire, la distillerie Aultmore a été fondée en 1896. Rénovée entre 1970 et 1971, elle passe de deux à quatre alambics. Le single malt qu’elle élabore entre principalement dans les blended scotch de la Maison Dewar.