ALNESS 12 ans Blended Malt Thompson Bros

Nez : Excentrique et charmant, il s'ouvre sur une touche régressive de bonbons à la banane et d'écorce de mandarine. Un côté côtier affirmé (citron, saumure de câpres) est adouci par du persil frais, de la fleur de pommier, du miel et de la noix de coco. La tourbe, tout en retenue, va et vient avec une grande subtilité sans masquer les fruits.

Bouche : Crémeuse et étonnamment rafraîchissante sur des notes de yaourt à la vanille et une délicate pointe médicinale d'iode. La fumée se fait vive, laissant place à la chaleur des épices boisées et du bois de santal. Le profil redevient fruité avec des touches de yaourt à la noix de coco, de kiwi et de pomme verte croquante.

Finale : Longue et parfaitement équilibrée. Elle conserve une belle vivacité acide tout du long, s'achevant sur de douces épices boisées et la sucrosité réconfortante d'un chêne toasté de haute qualité.