LES ACADÉMIES COLLECTORS

 

BLENDS – CHAPITRE 1

La Maison du Whisky dévoile sa nouvelle gamme dédiée aux raretés, Les Académies Collectors : des coffrets composés de trois à six embouteillages emblématiques, en version miniature (fioles de 2 cl). Chaque coffret donne accès à une vidéo (disponible en ligne) dans laquelle l’expert reconnu de La Maison du Whisky, Salvatore Mannino dévoile l’histoire et les secrets de la sélection. Ces Académies Collectors proposent de découvrir ces whisky d’exception à travers différentes thématiques qui seront développées en plusieurs chapitres.

LES COFFRETS ACADÉMIES COLLECTORS

À DÉCOUVRIR

 


    Dans

    ce coffret

     
    Blends Academie collectors

    DEWAR’S 12 ANS (1970’S)

    John Dewar ouvre une épicerie à Perth en 1846 et assemble du whisky dès les années 1860. Après sa mort, ses fils John Alexander et Tommy prennent sa succession. Renommée John Dewar & Sons, la compagnie popularise ses assemblages, dont le succès s’explique notamment grâce à la vision marketing innovante de Tommy. Leurs efforts sont couronnés par un Royal Warrant délivré par la reine Victoria en 1893. En 1925, la société fusionne avec Distillers Company Limited. Ce whisky Dewar’s est fortement marqué par le caractère du malt Aberfeldy, distillerie ouverte pour les besoins du blend en 1898, un an avant la création de Dewar’s White Label.

    Blends Academie collectors

    BALLANTINE’S 12 ANS (1980’S)

    En 1827, George Ballantine inaugure une épicerie à Edimbourg, où il propose également des vins et des spiritueux. Après l’ouverture d’une deuxième boutique à Glasgow en 1865, la maison commence à produire ses propres assemblages. Le succès de la société ne passe pas inaperçu : elle est rachetée par Hiram Walker en 1936. Ballantine’s compte de nombreux whiskies dans son assemblage, en tête desquels ceux élaborés par Glenburgie et Miltonduff, qu'Hiram Walker racheta également en 1936. Ces whiskies entrent toujours dans la recette de Ballantine’s.

    Blends Academie collectors

    AMBASSADOR 8 ANS (1970’S)

    Créé par le blender de Glasgow Taylor & Ferguson, Ambassador est un blend rendu très populaire aux États-Unis par une intense campagne publicitaire menée en 1948, notamment dans le magazine Life. En 1954, la société Bloch Brothers - qui a absorbé Taylor & Ferguson après la Seconde Guerre mondiale - est rachetée par Hiram Walker & Sons, qui détient aussi Scapa et Glen Scotia. Il est donc fort probable que ces deux malts soient présents dans cet assemblage.

    Blends Academie collectors

    BL (1970’S)

    Fondée en 1830, Bulloch Lade est la rivale de Distillers Company Limited (DCL) avant d'entrer en liquidation après la Première Guerre mondiale, en 1920. Son ancienne concurrente la rachète en 1927 et poursuit la production de BL Gold Label, un blend vraisemblablement créé par Bulloch Lade avant sa liquidation. Devenu populaire en Italie dans les années 1970, Caol Ila constitue probablement le cœur de ce blend.

    Blends Academie collectors

    JOHNNIE WALKER BLACK 12 ans (1970’S)

    À 14 ans seulement, John Walker achète une épicerie en 1819 à Kilmarnock, sa ville natale. Il y vend du whisky, mais c’est son fils Alexander qui crée dans les années 1860 le Walker’s Old Highland Blend. Sa célèbre bouteille carrée est l’ancêtre des versions Red et Black de 1909 ornées du Striding Man dessiné par Tom Brown l'année précédente. La société est rachetée par Distillers Company Limited en 1925. Son succès ne s’est jamais démenti depuis.

    Blends Academie collectors

    CHEQUER’S 12 ANS (1970’S)

    Chequer’s est un blend créé par John McEwan & Co, une société fondée en 1863 également connue pour son autre blend : Abbot’s Choice. Chequer’s s'affirme comme un assemblage haut de gamme et fait l’objet d’une intense campagne publicitaire dans les années 1960, dans le magazine Life. Linkwood entre certainement pour beaucoup dans sa composition puisque la licence de la distillerie est attribuée à John McEwan & Co, racheté en 1937 par Distillers Company Limited, cinq ans après le rachat de la distillerie. Sans être nommée, Linkwood est d’ailleurs représentée dans les publicités de Life.

    LES ACADÉMIES COLLECTORS DE SALVATORE MANNINO