Collector
YAMAZAKI 1995 The Owner s Cask
54.9%single malt whisky70cLjapon/honshu - osaka Ref COL15881
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Colis protégés
Couleur : Très ambré
Nez : Le nez est bien sûr marqué par un sherry très sec. On retrouve du cuir, des raisins secs, des figues, des dattes. Quelques amandes grillés font aussi leur apparition au milieu d'un grand nombre d'épices ( cannelle, clou de girofle et garam masala).
Bouche : La bouche est évidement marqué par une amertume assez puissante mais sans qu'elle ne devienne gênante. Le boisé est assez intense également avec du thé noir bien infusé type Assam. Quelques fruits rouges (mûres, framboise) font contre poids à cette séquence boisé de très jolie manière. En fin de bouche, les fruits à coques grillés font leur apparition, en particulier les noix.
Finale : Assez longue sur les épices (poivre noir, cardamome, cannelle).
- Marque : yamazaki
- Origine : japon - honshu - osaka
- Négociant : Aucune information.
- Gamme : the owner's cask
- Millésime : 1995
- Degré : 54.9%
- Volume : 70cL
- Tourbé : Non tourbé
- Packaging : sans
- Ref. : COL15881
