KILCHOMAN 20 ans Family Collection Ex-Bourbon Barrels

La Family Collection est une série de quatre single malts qui célèbre le savoir-faire et l'héritage familial de Kilchoman. Chaque année, les cinq membres de la famille Wills sélectionnent individuellement des fûts d'exception, découverts dans les recoins les plus confidentiels des chais de la distillerie, reflétant leurs goûts personnels et leur vision du caractère de Kilchoman. Cette première série Family Collection réunit quatre expressions âgées de 11, 14, 18 et 20 ans, illustrant l'influence du temps ainsi que des maturations en fûts de bourbon et de sherry sur le style unique de la distillerie. Après vingt années de maturation en fûts de bourbon, cette expression allie maturité et finesse. Le nez s'ouvre sur la vanille, les fruits exotiques et de délicates notes florales. La bouche, généreuse et soyeuse, dévoile des fruits miellés, une touche de crème brûlée, de noix de coco toastée et une fumée tourbée parfaitement maîtrisée, offrant une finale longue et raffinée. Il s'agit ici du plus ancien embouteillage jamais proposé par Kilchoman.