GLEN GRANT 23 ans 1995 COLLECTIVE 2.0

Nez : fin, vif. A la fois vanillé, herbacé et camphré, le premier se révèle très complexe. A l’aération, il devient lactique (coco), citronné et épicé (girofle, gingembre). En arrière-plan, on entrevoit des notes d’orge maltée, de poivre noir ainsi que des plantes aromatiques (verveine, camomille). Cet ensemble aromatique fait preuve de beaucoup de distinction.

Bouche : nette, décidée. L’attaque en bouche reprend à son compte le caractère malté du nez, véritable point de départ vers des tonalités particulièrement fruitées (poire, mirabelle, pomme Golden). Le milieu de bouche est quant à lui crémeux et vanillé. Puis, des épices (badiane, cannelle), du baume du tigre et des plantes (fenouil, anis) mettent en exergue son caractère médicinal.

Finale : longue, tendue. Son grain serré évoque une fine poussière en suspension. Simultanément, du bâton de réglisse et des fruits secs (datte, figue) viennent la rafraîchir et lui procurent beaucoup de mâche. Notes de tabac et d’agrumes (pamplemousse). La rétro-olfaction est mentholée et florale (iris, géranium). Le verre vide est à la fois laiteux, vanillé, médicinal (camphre) et exotique (ananas).