WESTLAND Solum Edition 1

WESTLAND SOLUM ÉDITION N°1 LE PREMIER MALT TOURBÉ AMÉRICAIN L’Écosse est depuis toujours reconnue comme la patrie des malts tourbés. Westland décide pourtant de redessiner cet horizon pour faire du Pacifique Ouest américain le nouveau berceau du whiskey tourbé. Fidèle à l’ambition de Westland de sourcer localement la majorité des produits utilisés pour la fabrication de ses whiskies, Solum expérimente l’essence du temps à travers le terroir de la côte Pacifique américaine. Une tourbe 100% locale. Récoltée dans une tourbière de la péninsule olympique de l’État de Washington, la tourbe utilisée pour Solum est différente de ce que l’on peut trouver ailleurs pour fumer le malt. Elle dévoile des éternités de saveurs, toutes issues des couches de flore de la région dans laquelle s’épanouissent depuis longtemps sapins Douglas, thé du Labrador et autres herbes ou agrumes. En résulte une tourbe aux saveurs et aux arômes résolument distincts de ce que d’autres régions.