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STARWARDSTARWARD 5 ans 2018 Tawny Port Finish New Vibrations
55,8%, Single Malt Whisky, Australie / 70cL, Ref : 64177
soit 171.43 € / litre
Fondée en 2008 par David Vitale, la distillerie Starward a été transférée dans le port de Melbourne en 2016. Un alambic de 7 000 litres a été installé en remplacement de l’ancien wash still de 1 800 litres, conservé depuis comme spirit still. Vieillie trois ans en fût de vin rouge australien, cette version a poursuivi ...
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STARWARD est une marque importée et distribuée en France par LMDW
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Notes de dégustation
Nez : Ample, onctueux. Derrière de jolies notes de cire d’abeille et de bois vernis, le premier nez exprime de voluptueux parfums d’abricot, de zestes d’orange et de violette. À l’aération, des fruits rouges (fraise, framboise) et de la guimauve amplifient ce registre fruité.
Apparence : Cuivre orangé.
Bouche : Vive, racée. Intensément poivrée, presque pimentée, l’attaque en bouche révèle de subtiles saveurs de confiture de groseille à maquereau, de praline et de caramel au beurre salé.Puis,le milieu et la fin de bouche constituent une admirable ode à l’orge maltée.
Finale : Longiligne, affirmée. Éblouissante de maturité, l’entame de la finale oscille à son tour entre le toffee et les fruits (abricot, gelée de coing). Poudrée (cacao) et confite (gingembre), la très belle arrière-bouche est marquée par de succulentes notes de raisins de Corinthe et de banane mûre.
Détails
- Marque : starward
- Origine : -
- Négociant : Aucune information.
- Millésime : 2018
- Degré : 55.8%
- Volume : 70cL
- Âge : 5 ans
- Packaging : etui
- Réf. : 64177
Très bon whisky