Penderyn
Penderyn est un mélange subtil de tradition et de modernité, il se chuchote qu’il serait même le « uisgy » le plus doux au monde. En distillant pour la première fois en 2000, cette distillerie construite à proximité du Parc National de Brecon Beacons, renouait avec l’ancienne tradition du whisky gallois. Fait unique dans l’industrie du whisky : la distillerie possède une paire d’alambics Faraday, du nom de leur créateur. Cet alambic en cuivre à repasse est surmonté d’une colonne de distillation lui permettant de récolter un distillat des plus purs, à 92%. Distillerie innovante, Penderyn est également reconnue pour le vieillissement exceptionnel de ses malts, au sein d’anciens fûts de vin de madère. Une distillerie qui place la qualité des produits au centre de ses préoccupations en s’offrant depuis son ouverture les services du célèbre master distiller Jim Swan.
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PENDERYN Tawny Portwood LMDW Cellar Book Of 59,6%
Single Malt Whisky, Wales / Southern Wales
€109.00Soon available
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PENDERYN 2007 Second Fill Bourbon Single Cask French Connections 60,8%
Single Malt Whisky, Wales / Southern Wales
€159.00Definitely unavailable
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PENDERYN 2003 Portwood Matured - 60th Anniversary LMDW 57,3%
Single Malt Whisky, Wales / Southern Wales
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PENDERYN Rich Oak Of 50%
Single Malt Whisky, Wales / Southern Wales
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PENDERYN Single Cask Bourbon 55,3%
Single Malt Whisky, Wales / Southern Wales
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Penderyn 2007 Ex-Islay cask 58,7%
Single Malt Whisky, Wales / Southern Wales
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