BENRINNES 30 ans 1995 #102 Symington's Choice Signatory Vintage

Ce Benrinnes 30 ans 1995 #102 – Symington’s Choice est un superbe témoignage du style puissant et structuré de cette distillerie du Speyside, réputée pour son caractère charnu, presque « meaty », résultat historique de son mode de triple distillation partielle. Benrinnes produit un distillat riche, ample et naturellement complexe, qui trouve dans les longues maturations un terrain d’expression idéal. Après trois décennies en fût, ce 1995 développe une profondeur remarquable : les fruits sombres se mêlent aux épices nobles, le malt s’arrondit et le boisé gagne en élégance sans jamais écraser le caractère de la distillerie. Une embouteillage patiemment façonné, réservé aux amateurs de single malts mûrs, texturés et profondément aromatiques.