ARDMORE 12 ans 2011 Whisky Live Paris 2023 Signatory Vintage

46%single malt whisky70cLecosse/highlands Ref 64406

99.00 €

soit 141.43 € / litre

Tourbé

Qté

Livraison offerte dès 130€ d'achats
Paiement sécurisé (CB, Virement, Paypal, ...)
Colis protégés

Depuis sa création en 1898, Ardmore est la seule distillerie des Highlands à toujours avoir élaboré un single malt tourbé. Produit avec de la tourbe locale de janvier à mars et de septembre à décembre, celui-ci affiche un taux de phénols compris entre 12 et 14 ppm. Remarquable de naturel, cette magnifique version symbolise de manière éclatante le style Ardmore. À la fois champêtre, rustique, empyreumatique et minérale, sa palette aromatique et gustative met en scène un vieillissement en fût de xérès oloroso qui revêt pourtant les accents fruités, citronnés et lactiques d’un xérès fino.

Tourbé

Nez : Riche, concentré. Profond, le premier nez est à la fois malté, herbacé (foin coupé), racinaire (gentiane), vanillé et empyreumatique (térébenthine, fuel). À l’aération, une fumée intense envahit l’atmosphère alors que des parfums de citron vert, d’agave et de noix fraîche font leur apparition.

Apparence : Jaune doré.

Bouche : Ample, dense. Animale (bacon, poisson fumé), l’attaque en bouche est en même temps onctueusement réglissée, huileuse (olive) et citronnée. Le milieu de bouche est également lactique (amande, agave) et minéral (schiste, goudron).

Finale : Longue, fournie. L’entame de la finale évoque l’image de fleurs blanches poussant sur un sol volcanique. En arrière-bouche, des saveurs d’orge en cours de germination nous conduisent à l’intérieur d’une aire de maltage. Du verre vide émanent les arômes fermentaires d’une cuve en plein tumulte.

Marque : ardmore
Origine : -
Embouteilleur : signatory vintage
Négociant : Aucune information.
Gamme : ibisco decanter
Millésime : 2011
Degré : 46%
Volume : 70cL
Âge : 12 ans
Tourbé : Peu tourbé
Packaging : tube
Ref. : 64406