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- Marque : KILCHOMAN
- Famille : Whisky
- Type : Malt Whisky
- Sous-type : Single Malt
- Pays : Ecosse
- Région : Islay
- Millésime : 2006
KILCHOMAN
Première distillerie à avoir été construite depuis plus d’un siècle sur l’île d’Islay, Kilchoman célébra en septembre 2009 les 3 ans de sa majorité, nécessaires à son « new spirit » pour obtenir l’appellation single malt. Construite sur le modèle d’une « ferme-distillerie », Kilchoman met un point d’honneur à distiller son new spirit à partir d’orge cultivée sur ses terres. Quelques 100 tonnes sont ainsi récoltées et maltées à la distillerie assurant 30% de ses besoins. Le reste provient de la malterie de Port Ellen. Son premier fût de new make spirit a été rempli en décembre 2005.
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KILCHOMAN Inaugural 100% Islay 2011 50%
Embouteillage Officiel (70cl, Etui) - Ref. : 16295Vieilli exclusivement dans des fûts ayant contenu du bourbon cet Islay à environ 20 ppm de phénols est sans conteste l'évènement de la rentrée 2011. En plus d’avoir été distillé, vieilli et mis en bouteille à la distillerie, l’orge et l’eau entrant dans sa composition ainsi que la tourbe proviennent de l’île d’Islay. Un single malt déjà culte à ne surtout pas manquer. En savoir plusArticle en stock96,00 € -
KILCHOMAN 100% Islay Single Cask 60,2%
Embouteillage Officiel (70cl, Etui) - Ref. : 16369Un fût unique du single malt de Kilchoman, sélectionné exclusivement pour La Maison du Whisky, cet embouteillage est issu de la série 100% Islay. Cela signifie qu'il a été entièrement distillé à base d'orge malté de l'île d'Islay, et ensuite vieilli et mis en bouteille à la distillerie. Issu d'un fût de bourbon, il est marqué par des notes d'agrumes, de poire et de tourbe douce. En savoir plusArticle en stock104,00 € -
Nouveau
KILCHOMAN Machir Bay 46%
Embouteillage Officiel (70cl, Etui) - Ref. : 16834La toute première référence permanente de la gamme Kilchoman. Un assemblage de 3, 4 et 5 ans. Vieilli en fût de bourbon de premier remplissage et affiné 8 semaines en fût de sherry oloroso, cette version non filtrée à froid devient l'incontournable de la gamme !
En savoir plus55,00 €Rupture provisoire
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Nouveau
KILCHOMAN 5 ans Sherry Matured 46%
Embouteillage Officiel (70cl, Etui) - Ref. : 16835Vieillie 5 ans en fût de sherry et mise en bouteille sans filtration à froid, cette cuvée de Kilchoman est riche et onctueuse. Marquée par des notes de caoutchouc, de viande fumée et de chocolat, c'est une expression qui permet de voir ce single malt - encore jeune mais déjà célèbre - sous un jour plus animal. En savoir plusArticle en stock72,00 € -
Collector
KILCHOMAN Inaugural Release 46%
Embouteillage Officiel (70cl, Etui) - Ref. : COL15359En Août 2009, Anthony Wills, directeur de la distillerie Kilchoman célébrait le troisième anniversaire de son single malt et son entrée sur la scène internationale. Présenté au sein de notre collection 2010, cette première édition baptisée Inaugural Release fut limitée à 1500 bouteilles pour la France. En moins de six semaines, l’intégralité de notre allocation disparut et Kilchoman Inaugural Release fit une entrée remarquée au sein du cercle des whiskies de collection.
En savoir plusQuantité limitée221,00 € -
Nouveau
KILCHOMAN 5 ans 2006 Vintage Release 46%
Embouteillage Officiel (70cl, Etui) - Ref. : 16666Cette édition limitée millésimée 2006 restera pour bon nombre d'amateurs de whiskies fumés, le millésime de la consécration de l'île d'Islay: Kilchoman. Un single malt dont la palette aromatique flirte ostensiblement avec son illustre et désormais fermée voisine du sud de l'île: Port Ellen! En savoir plusArticle en stock68,00 € -
KILCHOMAN 5 ans First fill bourbon barrel 60,5%
Embouteillage Officiel (70cl, Etui) - Ref. : 16368Cette année, Kilchoman a choisi de rendre hommage à une variété d’orge baptisée Optic, maltée à un niveau de phénols de 50ppm. Deux versions single cask sont proposées, l’une vieillie en fût de bourbon, l’autre en fût de sherry. Pour ce qui est de la première, si l’orge est particulièrement volubile au nez, elle se montre beaucoup plus timide en bouche, laissant le champ libre à la tourbe. Une sensation de maturité naissante. En savoir plus92,00 €Rupture définitive
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KILCHOMAN Oloroso Single Cask 60,3%
Embouteillage Officiel (70cl, Etui) - Ref. : 16370Pour cette seconde expression de Kilchoman, l’orge joue la plupart du temps un rôle en demi-teinte préférant laisser la tourbe tenir la vedette. La jeunesse même. En savoir plus97,00 €Rupture définitive
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KILCHOMAN Winter Release 2010 46%
Embouteillage Officiel (70cl, Etui) - Ref. : 16071Devenu officiellement un single malt whisky avec sa version Spring 2010 Release, le succès de Kilchoman ne cesse de croître. Cette cinquième version de son single malt ne décevra certainement pas. Jeune, riche et très fruité, il est surtout l'un des produits les plus tourbé sur l'île d'Islay. En savoir plus64,00 €Rupture Provisoire
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KILCHOMAN Whisky Live Paris 2010 61,9%
Embouteillage Officiel (70cl, Etui) - Ref. : 15863Le whisky de la distillerie de Kilchoman est déjà très apprécié par les connaisseurs de single malt tourbé, et cette édition très limitée, en brut de fût, est garantie de satisfaire les amateurs de sensations fortes! En savoir plus89,00 €Rupture définitive
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