La plus prononcée de toutes les cuvées d'Antica Sambuca, Black est produite par le mélange d'infusion de réglisse de Calabrie avec la sambuca de base. Riche et intense, cette cuvée présente des notes de réglisse et d'anis. Antica Sambuca Black se consomme sec, sur glaçons, ou bien dans un grand nombre de cocktails. En savoir plus
Distillé deux fois à partir de raisin dans un alambic à l’ancienne en cuivre de type boiler, l’ouzo Tirnavou tire toute sa complexité de l’anis et de 14 autres herbes et épices, comme le fenouil, la cannelle ou encore la muscade. Les différents ingrédients sont évidemment tous fraîchement récoltés avant la distillation pour préserver toutes leurs saveurs. L’ouzo est ensuite laissé à reposer durant deux mois dans des cuves en inox pour lui conférer davantage d’homogénéité. L’Ouzo Tirnavou a été récompensé à de nombreuses reprises lors de compétitions nationales et internationales depuis plus de 100 ans. L’ouzo se déguste généralement sur glace, parfois légèrement dilué, en apéritif ou en accompagnement de fruits de mer et de poissons. En savoir plus
La complexité et la pureté aromatique de cette cuvée de l'arak libanais El Massaya sont dues à la troisième chauffe qui dure 24 heures, au cours de laquelle de l'anis vert non écrasé, riche en chlorophylle, est macérée. De caractère intense et puissant, il est marqué par des notes d'anis, de fenouil, d'épices douces, d'herbes et de citron. En savoir plus
La famille Ghosn produit le dernier Arak artisanal dans sa propriété de Tanaïl située dans la plaine de la Bekaa, à partir du cépage blanc endémique (l’obeidei). Distillé trois fois dans un alambic très spécifique, chauffé à la braise de sarments de vigne, il vieillit ensuite 8 mois dans des amphores en terre cuite. Issu d’une seule amphore, cette version est à l’Arak ce que les single casks sont au whisky. En savoir plus
La Fée Parisienne est élaborée conformément à une recette authentique du XIXe siècle. Avant dilution, sa robe citron vert aussi limpide qu’intense annonce un nez séduisant, au frais bouquet d’herbes aromatiques. L’ajout d’eau glacée crée un « louche » d’agréable uniformité – un trouble laiteux vert jaune. Sa douce texture en bouche est accompagnée d’arômes rafraîchissants relevés de discrètes notes épicées. En milieu de bouche s’exprime un appétissant arôme d’anis. La Fée Parisienne est riche et puissante, avec une forte personnalité certes, mais tout en harmonie. En savoir plus
La Fée XS Suisse est une « bleue » limpide, de texture moelleuse. Ses arômes et saveurs raffinés d’anis et d’herbes aromatiques se prolongent élégamment en bouche. On la dégustera de préférence additionnée de trois à quatre volumes d’eau glacée, ce qui crée dans un tourbillon opalescent une remarquable texture d’un blanc laiteux et libère une palette aromatique de grande intensité. Conformément à la tradition suisse, il n’est pas nécessaire de rajouter de sucre à ce spiritueux parfaitement équilibré. En savoir plus
Avant l’ajout d’eau, cet amer français extra supérieure arbore une robe claire et lumineuse. Elle exprime au nez un intense arôme boisé et des notes de jeune pin sur un arrière-plan d’agrumes. On la dégustera de préférence additionnée de quatre à six volumes d’eau glacée versée goutte à goutte sur un sucre, ce qui crée alors un « louche » laiteux vert clair. Sa saveur et ses arômes évoluent en une structure remarquablement texturée, puissante et complexe. La Fée XS Française est un spiritueux aux plantes d'absinthe classique extra supérieur. En savoir plus
LA FEE NV 38%
Embouteilleur Officiel (70cl, Sans etui)
- Ref. : 3345
Introduction à la gamme, La Fée NV se distingue de ses consoeurs par son relatif faible degré, 38%. Elle exprime beaucoup de douceur et peu se déguster pure, allongée d’eau ou sur glace. Sa couleur est liée à l’ajout d’un colorant dont elle tire son nom de Fée Verte. En savoir plus
Mistrà est l’anisé italien par excellence. La maison Nardini fondée en 1779 remet au goût du jour ce spiritueux découvert en Italie au cours du 17e. Véritable concentré d’anis, qu’elle décline sous toutes ses formes, Mistrà laisse cependant la parole aux épices douces et aux agrumes. En savoir plus