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- Famille : Tequila, Mezcal & Sotol
- Type : Mezcal
- Pays : Mexique
Mezcal
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EL SENORIO Blanco 38%
(70cl, Sans etui) - Ref. : 15212Un mezcal distillé 100% à base d'agave de la variété Espadin, El Señorio blanco est une bonne introduction à la catégorie. "Con Gusano", ce mezcal contient le fameux ver. Assez doux, il est marqué par la fumée, et par des notes de miel d'agave, d'herbes médicinales et de citron vert. En savoir plus44,00 €Rupture provisoire
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EL SENORIO Reposado 38%
(70cl, Sans etui) - Ref. : 15213Vieilli plusieurs mois en ex-fûts de bourbon, ce mezcal possède à la fois le caractère vif et franc de sa jeunesse avec la complexité et la rondeur donnée par le chêne blanc. En savoir plus47,00 €Rupture provisoire
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EL SENORIO Extra Reposado 38%
(70cl, Sans etui) - Ref. : 15214Chose rare pour les mezcals, El Señorio Extra Reposado a subi un long vieillissement de 10 à 12 mois en fût de chêne américain. Ceci lui confère, en plus de ses notes fumées et d'agave cuite, un caractère plus riche, plus boisé. Fruité, et doux, il est néanmoins marqué par des notes fraîches de menthe. La cuvée haut-de-gamme de la marque, c'est un mezcal riche et équilibré. En savoir plus52,00 €Rupture provisoire
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EL RECUERDO DE OAXACA Blanco 38%
(70cl, Sans etui) - Ref. : 15216Élaboré dans le respect des traditions, ce mezcal « con gusano » (avec ver), est produit à partir d’une variété d’agaves appelées Espadin. Celles-ci sont cuites dans un four en pierre préchauffé au bois puis couvert avec des pierres sur lesquelles sont placées les agaves coupées puis recouvertes de branches de palmier et de terre. La cuisson dure 3 jours lui donnant son caractère fumé prononcé. En savoir plusArticle en stock29,00 € -
DEL MAGUEY Mezcal Vida 42%
(70cl, Sans etui) - Ref. : 2122Cette version "Vida" est l'entrée de gamme chez del Maguey, spécialistes reconnus dans le Mezcal mexicain. Distillé deux fois à partir d'agave de la variété espadin, il est marqué par des notes de fruits rouges, d'épices et de fleurs, c'est une très bonne introduction aux Mezcals traditionnels. En savoir plusArticle en stock45,00 € -
DEL MAGUEY Crema de Mezcal 40%
(70cl, Sans etui) - Ref. : 2123« For women only… and… a few strong men », voilà ce qui est écrit sur le côté de l’étiquette. Après avoir dégusté cette crème de mezcal, élaborée à partir de mezcal et de sirop d’agave, nul doute que les « strong men » vont être nombreux à revendiquer leur faiblesse pour ce breuvage. Absolument merveilleuse. En savoir plusArticle en stock46,00 € -
DEL MAGUEY Chichicapa 46%
(70cl, Etui) - Ref. : 2124Ce mezcal artisanal est élaboré par double distillation à partir d’agaves « espadin » certifiés « bio ». Il s’agit de l’un des rares mezcals traditionnels produits de façon continue, afin de donner à la gamme Del Maguey une référence « classique » : le résultat est exceptionnel et reconnu comme l’un des cinq meilleurs mezcals au monde ! En savoir plusArticle en stock75,00 € -
DEL MAGUEY San Luis del Rio 47%
(70cl, Etui) - Ref. : 2125Créé en 1995, le Mezcal San Luis Del Rio est produit dans le village du même nom, un petit hameau situé à quatre heures en voiture au sud d'Oaxaca, à environ 2500 m d'altitude. Complexe et vif, il est marqué par des notes d'épices douces, d'herbes et de fleurs capiteuses. En savoir plusArticle en stock75,00 € -
DEL MAGUEY Santa Catarina Minas 49%
(70cl, Etui) - Ref. : 2127Créé en 1996, le Mezcal Minero est produit dans le village de Santa Catarina Minas, un petit hameau situé à une heure de Chichicapa de l'autre côté des montagnes. Une des particularités de ce Mezcal, c'est qu'il est distillé dans un alambic en argile, avec un condensateur en bambou ! Minéral et concentré, il est marqué par les notes de fruits capiteux et de fleurs. En savoir plusArticle en stock76,00 € -
DEL MAGUEY Tobala 100% 45%
(70cl, Etui) - Ref. : 2128Tobala, qui veut dire "la plante qui pousse dans l'ombre" dans l'ancienne langue Zapotec, est un terme qui fait référence à une variété de maguey (autre nom pour l'agave de la famille americana) qui ne pousse que dans les parties les plus reculées des vallées. Plus petite que les agaves de variété espadin, il faut beaucoup plus de piñas pour produire la même quantité de mezcal, mais d'une qualité souvent bien supérieure. Ce Mezcal spécial très limité, est marqué par des notes capiteux de fruits confits, de fleurs et d'épices. Doux et fruité, sa finale est longue et élégante. En savoir plusArticle en stock115,00 €
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