LEXIQUE DU WHISKY ET DES SPIRITUEUX

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Burns Robert

Le 25 janvier de chaque année, l'Ecosse fête l'anniversaire de la naissance de l'un de ses plus grands poètes, Robert Burns. Né en 1759 à Alloway dans l'Ayrshire, Robert Burns fut un ardent défenseur du whisky, comme en témoigne son célèbre poème : « John Barleycorn (Jean Graind'orge) » ainsi que sa devise « Liberté et Whisky vont ensemble ». Robert Burns cultive également le paradoxe car ce défenseur du whisky qui était contre la taxe sur l'alcool qui sévissait à l'époque exerçait le métier de... collecteur des taxes. Il mourut en 1796.

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