GLEN ELGIN 12 ans Reserve Casks Elixir 48%

Single Malt Whisky, Ecosse / Speyside, 70cl, Ref: 57951

Ce Glen Elgin 12 ans d'âge est issu d'un assemblage de quatre fûts. Son profil met en valeur les fruits mûrs et les agrumes dès le départ. C'est un dram qui a eu beaucoup d'interaction avec le bois, exprimé clairement par sa finale élégante et épicée. La gamme The Single Malts of Scotland Reserve Casks rassemble des single malts sélectionnés pour leur qualité et leur profil aromatique. Issus d'un assemblage de petits lots de quatre à six fûts, ces whiskies sont embouteillés réduits à 48%, sans filtration à froid ni coloration. Chaque étiquette contient des informations sur l'âge, la provenance et la maturation du whisky, et même sur la part des anges propre à chaque région et distillerie.

Frais et fruité.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : Légère et verte. Cidre de poires pétillant et pommes rôties. Les notes sucrées à l'ancienne apportent une touche nostalgique : bubblegum, bonbons à la fraise, rhubarbe et bonbons au caramel.
  • Bouche : Douce et complexe. Dans un premier temps, un soupçon de citron et de mandarine. Il y a une légère amertume après la disparition des fruits - comme le thé vert infusé - suivie rapidement par le poivre blanc et de boudoirs.
  • Finale : Longue et fraîche. Poivre, complété par un bouquet d'herbes fraîches : estragon, thym et racine de réglisse.
La marque
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La marque

Fondée en 1898, l’année de la faillite des frères Pattison qui provoqua la ruine de plusieurs distilleries, Glen Elgin est une distillerie située dans le Speyside. Ses premières années de production furent ponctuées de périodes de fermeture. Longtemps restée dans l’ombre du blend Johnnie Walker, le single malt de Glen Elgin fit l’objet de mise en bouteilles officielles tout d’abord sous l’étiquette Flora & Fauna, puis en tant que 12 ans au cours des années 2000. Les versions de négoce sont tout aussi rares.

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Négociant

Société de négoce récemment fondée par les frères Singh, propriétaires de The Whisky Exchange au Royaume Uni, Speciality Drinks propose trois gammes de singles malts très différentes les unes des autres. La première baptisée Port Askaig est composée de quatre mises en bouteilles d’un single malt de l’île d’Islay dont une version sans âge et une version de 30 ans ! La seconde baptisée Eléments of Islay joue la carte des distilleries de cette île, aisément reconnaissables par leurs initiales. La troisième simplement baptisée Speciality Drinks propose une large sélection de single malts issus des distilleries écossaises.

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Gamme

The Single Malts of Scotland est une gamme de single malts écossais sélectionnés avec soin pour leur caractère singulier par The Whisky Exchange, aujourd'hui connu sous le nom d'Elixir Distillers Company, et en collaboration avec La Maison du Whisky pour cette collection dédiée. Embouteillés en single cask et au degré naturel, tous les embouteillages sont disponible en quantité limitée.
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