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EYGUEBELLE Oblitus Periit 43%

Liqueurs Herbales, France / Rhone-alpes, 70cl, Ref: 5834

Cette liqueur est le fruit d’une histoire formidable. En effet, cette liqueur de plantes, élaborée selon une recette de 1239, a été distillée en 1984 à la demande spéciale d’un riche client qui ne vint jamais la chercher. Elle passa donc 31 ans en fût de chêne, oubliée des moines. Le fût, retrouvé et embouteillé en 2015, donna ainsi 353 litres de rareté et d’excellence.

Cette recette perdue mariée pendant de longues années au bois apporte des notes de gingembre, de miel et de safran pour exprimer une puissance pure. Oblitus Periit est la quintessence du savoir-faire sorti des alambics d’Eyguebelle, hérité des moines de la Drôme Provençale. Chaque bouteille est numérotée. CONSEIL DE DÉGUSTATION : à l’inverse du vin, les liqueurs de plantes complexes se dégustent en expirant. Le gaz carbonique apaise les papilles et développe la note aromatique en faisant chanter les notes de musique gustatives. C’est tout l’art de la liqueur

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : dorée, brillante.
  • Nez : très grande intensité, safran, miel, gingembre frais.
  • Bouche : explosion en bouche, miel, safran, vanille, boisé, tanin.
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