KILCHOMAN Cof. 2x20cl Machir Bay&Sanaig

46%, Single Malt Whisky, Scotland / Islay, 40cL, Ref : 53588

4 reviews

63.00 €

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Explorez successivement à travers ce coffret 2x20cl l’influence des fûts de bourbon sur la tourbe du Machir Bay puis l’empreinte aromatique prononcée des fûts de sherry Oloroso du Sanaig. Un format idéal pour découvrir ou redécouvrir les deux expressions phares de Kilchoman ! <...See more

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Description

MACHIR BAY
Version iconique de Kilchoman, Machir Bay, avant d'être un whisky, est le nom d'une plage pittoresque à quelques pas seulement de la distillerie sur l'île d'Islay. Ce single malt est un assemblage de whiskies ayant vieilli à 80% dans des ex-fûts de bourbon de premier remplissage et à 20% dans des fûts de sherry Oloroso.
Style : Fumé et élégant.

SANAIG
2ème référence permanente de la ferme-distillerie Kilchoman, Sanaig est devenu au même titre que son cousin le Machir Bay un produit phare, qui ravira les plus curieux. Ce whisky illustre la rencontre très maitrisée d’un vieillissement réalisé à 70% en fûts de Sherry Oloroso et à 30% en fûts de bourbon. De ce mariage résulte une tourbe intense, sublimée par la rondeur apportée par le vieillissement.
Style : Tourbé et fruité.

Tasting notes

Nose : Capiteux, onctueux. La dominante de seigle nous emmène directement devant la cuve de fermentation. Avec une facilité déconcertante, le seigle a pris le pouvoir. Puis, les épices (badiane, muscade) arrivent de peu avant des fruits secs (amande, cacahuètes).

Palate : Puissante, carrée. Envoûtante saveur de fleur d’oranger. Ses tannins sont présents. Ils enrobent le palais d’une fine couche de chocolat et de vanille mélangés. Effectue un retour sur les arachides (cacahuètes) et les fruits secs (noix de cajou).

Overall : Longue, ferme. Le fond d’artichaut et le céleri pour la partie potagère, la badiane, le cumin pour les épices, les cerises noires pour le fruit. Ce cocktail détonnant fonctionne à merveille et a le mérite de nous emmener vers de nouveaux horizons.

Heavily Peated

Details

Categorization : Whiskies - Single Malt
Brand : kilchoman
Origin : Scotland - Islay
Merchant : No information.
Strength : 46%
Volume : 40cL
Peated : Peated
Packaging : gift box
Ref. : 53588

5/5

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anonymous a.

4/5

Bon moyen de comparaison

Published on 02.01.2021 - Ordered on 23.12.2020

anonymous a.

5/5

Très beau coffret et très belle présentation pour offrir. Le Machir Bay est vraiment excellent. Je connais et je le recommande. Le Sanaig, je ne connais pas donc pas de note, cependant, je n'ai pas de crainte sur ce produit.

Published on 26.12.2020 - Ordered on 15.12.2020

anonymous a.

5/5

Très belle découverte. Distillerie à suivre.

Published on 03.11.2019 - Ordered on 27.10.2019

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