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BOWMORE 12 ans Enigma

Single Malt, Ecosse / Islay, 1L, Ref: 13466

Fondée en 1779, Bowmore est l'une des plus grandes distilleries d'Ecosse. Située au coeur de l'île d'Islay, Bowmore présente dans cette version un whisky vieilli 12 ans en fût de Sherry.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : vieil or
  • Nez : fumé, iode (algues), fruité (fruits de la passion et pêche). Il se dégage également une pointe animale et fumée relié à un soupçon floral (lilas).
  • Bouche : la bouche est gourmande et possède un bel équilibre. Notes de tourbe intense (cendre), de sel et d'agrumes (zest de citron)
  • Finale : ronde, douce. On évolue sur des notes salines et florales (violette).
La marque
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La marque

Etablie dans la ville éponyme sur la côte du Loch Indaal, Bowmore, fondée en 1779, est la plus ancienne distillerie de l’île d’Islay. Le chai n°1 a largement contribué à sa renommée tant par la qualité des fûts qu’il renferme que par sa situation exceptionnelle. Il est en effet situé en dessous du niveau de la mer, la digue faisant office de mur. La distillerie s’est aussi illustrée par ses embouteillages moyennement tourbés et par ses finitions en fûts spéciaux qui lui ont valu de nombreux éloges. Opérant encore aujourd’hui dans le respect des traditions, son orge est partiellement malté sur place. En savoir plus

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