BENROMACH 22 ans 2001 Organic New Vibrations

56.2%single malt whisky70cLecosse/speyside Ref 64330

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Fondée en 1898, Benromach a connu une première période de fermeture de 1931 à 1937. De nouveau démantelée en 1983, elle a été rachetée en 1993 par Gordon & MacPhail. Entièrement rénovée, elle a rouvert ses portes en 1998. Premier Benromach Organic à figurer au catalogue de La Maison du Whisky, cette version embouteillée au degré naturel est issue d’une orge Optic légèrement tourbée (10-12 ppm). Parsemée de notes fruitées et florales d’une rare complexité, sa palette aromatique et gustative restitue avec force le caractère champêtre et bucolique de la région du Speyside.

Nez : Ample, concentré. De superbes notes d’agrumes confits (orange, mandarine), du miel de lavande et des arômes de melon témoignent de la complexité du premier nez. Florale (violette, lilas), la palette aromatique dévoile ensuite d’élégants parfums de cire d’abeille et de résine de pin.

Apparence : Vieil or.

Bouche : Ferme, puissante. Volontaire, l’attaque en bouche est à la fois exotique (mangue, goyave), veloutée et finement chocolatée (poudre de cacao). Gourmand, le milieu de bouche invite à savourer une délicieuse gelée de coing ainsi que des framboises fraîchement cueillies.

Finale : Longue, soyeuse. Avec naturel, l’entame de la finale est tendrement maltée tandis que de nouvelles fleurs (bleuet, œillet) diffusent leurs parfums subtils et envoûtants. La fin de bouche restitue avec gourmandise la texture riche du porridge du matin.

Marque : benromach
Origine : -
Négociant : Aucune information.
Gamme : benromach
Millésime : 2001
Degré : 56.2%
Volume : 70cL
Âge : 22 ans
Tourbé : Non tourbé
Packaging : etui
Ref. : 64330
Certificat Biologique : GB-ORG-05