LES ACADÉMIES COLLECTORS

 

LÉGENDES ÉCOSSAISES - CHAPITRE 2

La Maison du Whisky dévoile sa nouvelle gamme dédiée aux raretés, Les Académies Collectors : des coffrets composés de trois à six embouteillages emblématiques, proposés en version miniature (fioles de 2 cl). Chaque coffret donne accès à une vidéo (disponible en ligne) dans laquelle Salvatore Mannino, expert reconnu de La Maison du Whisky, dévoile l’histoire et les secrets de la sélection. Les Académies Collectors proposent de découvrir des spiritueux d’exception, de tous les continents. Chaque thématique est développée en plusieurs chapitres.

LES COFFRETS ACADÉMIES COLLECTORS

À DÉCOUVRIR

 


    Dans

    ce coffret

     
    Blends Academie collectors

    HIGHLAND PARK 20 ANS 1959, Single Malt Whisky, Écosse, 43%, 75 cl (1979)

    Ce Highland Park est issu d’une série lancée dans les années 1970, constituée d’une douzaine de flacons, la plupart millésimés et âgés d’une vingtaine d’années. Il a été importé en Italie par Ferraretto, au même titre que le 8 ans et le 12 ans, signe de l’importance de marché italien pour le whisky écossais à cette époque.

    Blends Academie collectors

    SPRINGBANK 21 ANS DUMPY BOTTLE, Single Malt Whisky, Écosse, 46%, 75 cl (1990's)

    Embouteillé sous la gamme « Parchment label », ce Springbank 21 ans porte la signature de John Mitchell, fondateur de J. & A. Mitchell & Co en 1897, société à laquelle Springbank appartient toujours. La distillerie, qui sort alors d’une période de fermeture (entre 1979 et 1987) liée à la crise de surproduction des années 1980, le whisky loch, produit des versions de de haut vol dont témoigne cette expression.

    Blends Academie collectors

    MACALLAN 10 ANS ORIGINAL CASK STRENGTH, Single Malt Whisky, Écosse, 58,6%, 1 l, (2000’s)

    Lancé au début des années 2000, ce Macallan 10 ans brut de fût est emblématique des années 1980, une époque où Macallan reprend ses droits d’embouteillage à Campbell, Hope & King. Les différentes éditions du Macallan Cask Strength succèdent au Macallan 100 Proof et Macallan Full Proof des années 1980 et 1990. Contrairement au reste de la gamme, généralement embouteillée à 43%, elles se distinguent par un taux d’alcool élevé.

    LES ACADÉMIES COLLECTORS DE SALVATORE MANNINO