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UISGE SOURCE Speyside

Eau, Ecosse / Speyside, 10cl, Ref: 4179U

Uisge Source Speyside est une eau provenant d’une source du Cairngorns, chaîne de montages écossaise de la région du Speyside à proximité de nombreuses distilleries de renom telles que Macallan, Glenrothes, Glenfiddich, Benriach ou The Glenlivet. “The Cairngorns Well” est la source la plus haute d’Ecosse. Elle jaillit du bassin de la rivière Spey et coule à travers les couches rocheuses en granit dur pour produire une eau de source à faible teneur en minéraux - typique des eaux utilisées par de nombreuses distilleries du Speyside. A noter : quelques gouttes d’Uisge Water suffisent pour diluer une dose de 5 cl de whisky. Ainsi pour une bouteille de 70cl, une contenance de 10 cl d’Uisge Water est suffisante.

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La marque
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La marque

UISGE SOURCE est une eau de source pure et claire provenant de puits privés des régions d’Ecosse où le whisky est distillé. Les sources sont proches des principales distilleries des 3 plus grosses régions de production de single malt : l’île d’Islay, le Speyside et les Highlands. Chaque eau a une composition chimique unique, partageant les caractéristiques des eaux utilisées pour faire le whisky dans chaque région. Les experts du whisky recommandent l’ajout d’eau pour apprécier pleinement le caractère de chaque whisky. En effet, l’ajout d’eau adoucit le goût de l’alcool, ce qui permet au whisky de respirer, révélant ainsi des subtiles et nouvelles saveurs. Il est préférable d’utiliser l’eau provenant de la source avec laquelle le whisky est produit ou au moins avec une eau partageant les mêmes caractéristiques.

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