DE MOLEN Bommen & Granaten Unitaire

Bommen & Granaten est un Barley Wine rond et fruité à la robe brune et profonde. Loin des profils liquoreux et lourds habituels du style, voilà une exquise affaire d’équilibre proposée par la brasserie De Molen. Son profil sucré, porté par les fruits confits (pruneaux, cerises, raisins) et les céréales maltées (caramel, amandes, noix), est habilement balancé par une amertume pleine de fraîcheur, dont résulte une bière à l’agréable buvabilité en dépit de sa haute teneur en alcool. Bommen & Granaten est une petite bombe d’arômes, de saveurs et d’alcool qui tient décidément bien son nom : Bombes et Grenades, en français!

Accord de contraste : Roquefort

Rond et fruité. Malts caramélisés, fruits mûrs, pruneaux.