MORTLACH 20 ans Cowie's Blue Seal

Mortlach 20 ans Cowie’s Blue Seal aurait fait la fierté du grand Alexander Cowie. 1973. Près de la distillerie, une descendante d’Alexander Cowie découvre une boîte en bois, enterrée dans les sous-bassements du pavillon familial. Soigneusement emballées, se trouvaient 12 bouteilles d’un whisky dont l’existence avait été oubliée depuis longtemps. C’était la réserve personnelle d’Alexander Cowie. Il avait sans doute mis en bouteille le meilleur de ce que sa distillerie avait à offrir, et l'avait orné d'un sceau bleu, une couleur qui orne désormais chaque bouteille de Mortlach.
Mortlach 20 ans, Cowie’s Blue Seal, est un hommage au whisky favori d’Alexander Cowie, celui qu’il avait enterré près de la distillerie. Il est vieilli dans des fûts de whisky et d'ex-sherry et des fûts de second remplissage, pour dompter "The Beast of Dufftown" et apporter au single malt une douce complexité.