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MAISON M Thym

18%liqueurs herbales70cLfrance Ref 62050

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Notre serpolet et cueilli en montagne, au mois de juillet. Contrairement au thym « condiment » qui est boisé, le serpolet est une petite fleur à l’aromatique intense et suave. Ce côté sucré donne beaucoup de rondeur pour une présence d’alcool très effacée.
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Notre serpolet et cueilli en montagne, au mois de juillet. Contrairement au thym « condiment » qui est boisé, le serpolet est une petite fleur à l’aromatique intense et suave. Ce côté sucré donne beaucoup de rondeur pour une présence d’alcool très effacée.

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Plus proche du producteur

Amoureux de la montagne, Roxane Mengoli et Philippe Bodon se sont lancé le défi de créer une distillerie artisanale à Valmorel, en Savoie, reprenant les procédés de fabrication traditionnels pour créer des spiritueux modernes. Depuis, adeptes de cueillette sauvage, ils s’attachent à sublimer les matières premières présentes dans leur vallée.
Au-delà de s’appuyer sur les ressources locales, un pilier de leur concept, ils cultivent également leurs vergers et leurs jardins de montagne de façon naturelle. Apéritifs, eaux-de-vie, liqueurs, gins : leur collection de spiritueux est un concentré de nature savoyarde.