LONGUETEAU Opéra Batch 1

46.4%rhum agricole70cLfrance/guadeloupe Ref 62932

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Le Longueteau Opéra, quatrième opus de la collection Longueteau HARMONIE, est un assemblage de rhums agricoles de plus de 8 ans élevés en ex fût de cognac.
La collection Longueteau HARMONIE est l’œuvre d’un assemblage de plusieurs millésimes soigneusement sélectionnés par le maître de chais, afin de créer l’accord parfait.
Tel un chef d’orchestre, il allie les palettes aromatiques des différents rhums, pour que, de ce mariage aux notes uniques et envoûtantes, résulte la plus belle des sonorités.
Tout en préservant l’identité de la canne à sucre, chaque cuvée (Prélude, Symphonie, Concerto) va chercher un profil singulier, révélant les différentes facettes de l’élevage des rhums, à travers leurs passages en ex fût de cognac, fût de chêne neuf, ou les deux.

Ces embouteillages sont réalisés en petites séries numérotées (1400 bouteilles sur chaque batch) et sont systématiquement embouteillées en brut de fût sur l’ensemble des cuvées. Les degrés des cuvées varient naturellement selon les batchs .

Nez : Généreux et rond avec des notes caramélisées et des notes fruits confits

Bouche : Elégante avec une texture huileuse et un équilibre entre la gourmandise des épices et l’amertume des notes de torréfaction

Finale : Elégante avec une texture huileuse et un équilibre entre la gourmandise des épices et l’amertume des notes de torréfaction