HAMPDEN 6 ans 2010 Blend - 60 ans LMDW

Nez : riche, onctueux. Particulièrement oxydatif, le premier nez est marqué par des notes de jus de pomme en cours de fermentation. A l’aération, des épices et des piments (Cayenne) accompagnent de la vanille bourbon et des amandes. Il devient ensuite au fur et à mesure plus herbacé (tabac, gentiane), floral (iris) et résineux (cèdre, pin).

Bouche : ample, circulaire. Des fleurs capiteuses parfument une attaque en bouche ferme et décidée qui va sans coup férir au plus profond de la palette gustative. De nobles notes de tabac, d’épices poudrées, de cacao et de plantes aromatiques (tilleul, verveine) alimentent un milieu de bouche riche et complexe. Elle devient ensuite racinaire (gentiane, gingembre) presque terreuse. L’arrière bouche est exotique et capiteuse (géranium, jacinthe).

Finale : longue, exacerbée. Elle laisse d’emblée s’exprimer son caractère chaleureux, légèrement salin et surtout luxuriant et débordant de vitalité. Des cyclamens, des bougainvilliers ou bien encore des fleurs de géranium embaument littéralement la finale. La rétro olfaction conserve longtemps cette influence florale avant de devenir fruitée (mangue, abricot). Le verre vide est une ode à la canne à sucre.