BAPBAP Bang Bang Unitaire

BANG BANG ! Une véritable détonation. La brasserie parisienne BAPBAP a concocté une recette sans alcool explosive, une Pale Ale single hop 100% Citra. La robe est claire et pale. Au nez, le premier « BANG ! » : le Citra dégage de séduisantes notes d’agrumes, qui annoncent l’explosion fruitée et citronnée. En bouche, le deuxième « BANG ! » : de belles notes maltées, une aromatique intense et très portée sur les agrumes du Citra, et une belle finale sèche, à l’amertume modérée. La promesse est tenue avec un corps et un goût bien présents, bien que l’alcool et ses calories n’y soient pas. Un double Bang, qui réconcilie avec la bière sans alcool.
Accords mets-bière suggérés :
Accord de complémentarité : salade d'été
Accord de résonance : tarte au citron