TO OL CITY House of Pale Unitaire

Voici le fleuron du mouvement craft européen ! Les danois de To Ol City sont "créateurs de recettes" à l'origine, véritables brasseurs depuis peu, épurés et branchés, mais Hygge avant tout. Dans cette brasserie collaborative qui accueille les brasseurs les plus passionnés du monde entier, les influences étrangères se mêlent avec splendeur au savoir-faire et au savoir-être à la danoise. Une assertion qui s’illustre à merveille à travers la House of Pale, une belle Pale Ale d’inspiration Ouest-américaine à la robe blonde, qui se démarque par sa rondeur, ses flaveurs fruitées et un contrôle parfaitement équilibré de sucrosité et amertume. Un plaisir des papilles, à la fois légère, croustillante, fraîche, juteuse et ronde, à l’image de ses créateurs. Accord de résonance : Muesli d'avoine aux fruits exotiques Accord de complémentarité : Poissons blancs à la vapeur Accord de contraste : Plats épicés (mexicains, asiatiques)