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Archive BALLANTINE'S 17 ans Miltonduff Edition

BALLANTINE'S 17 ans Miltonduff Edition 40%

Blended Whisky, Ecosse, 70cl, Ref: 267

Scapa, Miltonduff, Glentauchers et Glenburgie sont les quatre single malts qui composent majoritairement cet assemblage. Si, à l’instar de d’Artagnan dans Les Trois Mousquetaires, Glenburgie tient le rôle principal et insuffle fougue et vigueur à ce mythique blended scotch whisky, la devise de celui-ci demeure plus que jamais « tous pour un, un pour tous ».

Profil : laurier, menthe, champignons, lichen, céréalier. Fruité (pêche abricotée, mirabelle). Badiane, poudre de riz et chocolat blanc.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : topaze.
  • Nez : fin, onctueux. A : tertiaire, il se révèle plantureux (laurier, menthe), évolué (champignons, lichen) et céréalier. B : il devient fruité (pêche abricotée, mirabelle). C : il rassemble sous une même bannière de la badiane, de la poudre de riz et du chocolat blanc. D : quatre single malts dominants signent cet assemblage.
  • Bouche : ronde, suave. De nombreux grains de poivre occupent le centre du palais et viennent se déposer sur la langue. Puis, différentes gelées (coing, pomme), des fleurs de courgette, des épices (safran) et quelques volutes de fumée viennent se glisser le long des parois du palais. Toutes ces notes transmettent à la bouche son caractère « old style ».
  • Finale : longue, équilibrée. Une fine amertume traverse de part en part la fin de bouche. La fumée s’intensifie et des agrumes confits (citron, pamplemousse) accompagnés de bouquets de fleurs séchées précèdent une rétro olfaction terreuse et chocolatée. Le verre vide est laiteux et fruité (mirabelle).
La marque
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La marque

Fondée en 1827 à Edimbourg, la maison de Ballantine’s était à l’origine une épicerie avant de se spécialiser dans le whisky et de devenir un assembleur professionnel. Déménageant à Glasgow en 1872, elle fut vendue à de nouveaux propriétaires dans les années 1920. Ballantine's fut l’une des toutes premières maisons à proposer des whiskies super-premium en lançant en 1930 deux embouteillages de luxe – 17 ans et 30 ans. A partir des années 1930, Ballantine’s développa progressivement sa présence aux Etats-Unis et en Europe. C'est en 2005 qu'elle fut rachetée par Pernod Ricard qui en fit l'un des plus grandes marques mondiale.

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