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YOICHI 1988 Of

Single Malt Whisky, Japon / Hokkaido, 70cl, Ref: COL15142

Fondée en 1934 sur l'île d'Hokkaïdo, la prestigieuse distillerie Yoichi élabore des single malts d'une remarquable finesse. Ce single cask tourbé a été embouteillé brut de fût, il exprime des notes de noix fraîche, de pain d’épice et de miel.

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La marque

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"Meilleur Single Malt du Monde"! Ce titre très convoité décerné deux fois (en 2002 et en 2008) lors des World Whiskies Awards au single malt Yoichi fut un choc pour les distillateurs écossais, et une révélation pour de nombreux amateurs. La distillerie de Yoichi, située à 1km de la Mer du Japon, produit un whisky aux notes salées et légèrement médicinales, à l'instar des whiskies écossais de l'île d'Islay. Yoichi possède sa propre tonnellerie et apporte un soin particulier à la sélection des fûts, confectionnés sur place à partir de chêne neuf, pratique désormais rare en Ecosse. En savoir plus

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