Archive VALDESPINO El Candado Pedro Ximenez

VALDESPINO El Candado Pedro Ximenez 17%

Xeres, Espagne / Andalousie, 75cl, Ref: 2505A

Le vin Valdespino El Candado est fait à 100% du cépage Pedro Ximenez . Les raisins sont séchés au soleil pendant deux semaines après leur récolte (un procédé appelé “soleo”) pour concentrer le contenu du sucre. Le vin est vieilli 10 à 12 ans en fût de chêne américain.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : note profonde de fruits secs (raisins, figues…) et notes subtiles de chocolat et café
  • Bouche : ronde et veloutée
La marque
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La marque

La Maison Valdespino est la plus ancienne de la ville de Jerez (1264). Elle est propriétaire du Clos de Macharnudo, le plus beau terroir de l'appellation. De cette terre pauvre et crayeuse, appelée alabriza, elle tire son Fino, l'Inocente, ainsi que ses meilleurs Amontillados. Ces vins élaborés sans concession à la modernité sont élevés en fûts sous un voile protecteur de levures (la flor), qui leur communique un goût de noix et d'amande propre aux grands vins de Xérès.

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Client anonyme publié le 19/12/2018 suite à une commande du 01/12/2018

5/5

Aucune idée, c'est un cadeau pour Noël !

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Client anonyme publié le 27/11/2018 suite à une commande du 18/11/2018

5/5

Thick and sweet

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Client anonyme publié le 14/03/2018 suite à une commande du 24/02/2018

5/5

Très bon ce n’est pas la première commande que je fais je ne suis jamais déçu ,il est de qualité à recommander !pas mal

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